元宵节吃汤圆，也是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆，最负盛名的有以下几种。
成都赖汤圆:20世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好味美，人们称作“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白 糖、化猪油配制的馅心。特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不黏。
四川心肺汤圆:是四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后做馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料面成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。
长沙姐妹汤圆:是长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年的历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，因此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉做皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
上海擂沙汤圆:上海著名小吃，已有70多年的历史。把大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。
宁波猪油汤圆:以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉做馅汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮。
苏州五色汤圆:以糯、粳米粉配制成皮，包以由鲜肉、玫瑰猪油，豆沙、芝麻、桂花猪油等5种馅料配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，是有名的江南风味小吃。山东芝麻枣泥汤圆:先将大红枣煮熟去核压成泥，猪板油去膜用刀拍碎)两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。
广东四式汤圆:先将绿豆、红豆、糖、冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成4种甜馅料，将汤圆皮分别包入4种不同的馅心，做上记号，再放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，4种味道各异。
港式够姜汤圆:“够姜汤圆”的名号蒙倒不少人。它的糖水以姜汁熬制，清淡透彻，但鲜辣的姜味似乎嵌到了薄皮的汤圆里，而一咬开，内馅里自磨的芝麻蓉便肆意流出。
此外，北京的奶油元宵、天津的蜜馅元宵、上海的酒酿汤圆和乔家栅鲜汤圆、重庆的山城小汤圆、泉州的八味汤圆、广西的龙眼汤圆、安庆的韦安港汤圆、台湾的菜肉汤圆等，也都是驰名南北的风味汤圆
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