谷雨时民间风俗
谷雨是春季最后一个节气，时至暮春，是大范围耕作的好时节，因而谷雨民间的习俗大多与农耕有关。
禁蝎
谷雨之后，气温升高，病虫害进入高繁殖期。“禁蝎”的民俗反应了人们驱凶纳吉及渴望丰收平安的心情。这一习俗在山东、山西、陕西流行。古时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名日“禁蝎”。陕西凤翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，足见其需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水……”画面当中雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上还有咒符。雄鸡治蝎的说法久在民间流传。《西游记》第五十五回：孙悟空、猪八戒敌不过蝎子精，观音也自知近他不得。只好让孙悟空去请晶日星官，结果马到成功。晶日星官本是一只双冠子大公鸡。书中描写晶日星官现出本相一大公鸡，然后对着蝎子精叫一声，蝎子精立刻现了原形，是个琵琶大小的蝎子。大公鸡再叫一声，蝎子精浑身酥软，死在山坡。山东也有禁蝎民俗。清乾隆六年《夏津县志》记：“谷雨，朱砂书符禁蝎。谷雨当日用朱砂在黄表纸上画出禁蝎符，贴在蝎穴或墙壁处，寄托人们查杀害虫、祈盼丰收与安宁的心理。
赏牡丹
牡丹花的故乡在河南洛阳，每到谷雨时正值牡丹花盛开，因此牡丹花又被人们称为“谷雨花”，并衍生出“谷雨赏牡丹”的习俗。古时，凡有花的地方，就会吸引仕女游观。也有在夜间垂暮挂灯，开宴赏花的，号称“牡丹花会”。清代顾禄在《清嘉录》中说：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”
喝谷雨茶
“吃好茶，雨前嫩尖釆谷芽。”在南方许多地方有谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。因此无论谷雨这天什么天气，人们都会去茶山釆摘一些新茶回来喝。谷雨茶是谷雨时节釆制的春茶，也就是雨前茶，又叫二春茶。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里好似展开族旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶的则仿佛一个雀类的舌头，被称为雀舌。
谷雨茶与清明茶同为茶中的佳品。只有谷雨这天釆的鲜茶叶做的干茶才称得上是真正的谷雨茶，而且要上午釆的。民间还传说真正的谷雨茶能让死人复活，但这只是传说。可想这真正的谷雨茶在人们心目中的分量有多重。一般谷雨茶价格比较低廉，水中造型好，口感也不比清明茶差，大多的茶客通常更喜爱谷雨茶。茶农们谷雨当天釆摘来做好的茶都是留着自己喝或只有贵客来了才会拿出来享用。
走谷雨
在古时有“走谷雨”的习俗，庄户人家的大姑娘、小媳妇在谷雨这天都要放下手中的事，挎着篮子到野外走一圈回来，称为“走谷雨”。她们这样做是为了表达自己一个美好的愿望，想走出一个五谷丰登、六畜兴旺的好年成。
祭海
对于渔冢来说，谷雨节盛行祭海习俗。在我国此方沿海一带渔民们，过谷雨节已有二千多年的历史，到清朝道光年间〖1821年）易名为渔民节。谷雨时节是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好时候。俗话有“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要进行海祭，祈祷海神保佑。因此，谷雨节也称做渔民出海捕鱼的“壮行节”。
这一习俗在今天胶东荣城一带还很流行。以前，渔家由渔行统一管理，海祭活动往往由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，白面大悖悖十个，除此，还准备鞭炮、香纸等。渔民合伙举行的海祭没有整猪的，会用猪头或蒸制的猪形悖悖代替。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，每到祭祀时间，渔民便抬着供品去海神庙、娘娘庙前摆供祭祀。还有的将供品抬到海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面极为隆重。
祭仓领
陕西白水县有谷雨祭祀文袓仓领的传统，“谷雨祭仓领”是自汉代以来流传千年的民间习俗。
食香椿
食香椿是谷雨节此方的习俗。谷雨前后正是香椿的市场，此时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”的说法。香椿具有提高机体抵抗力。健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效，无论炒食、凉拌、油炸、干制、腌渍都是不可多得的美味。
桃花水洗浴
在西此地区，旧时的人们将谷雨的河水称为“桃花水”。相传以它洗浴，可消灾避祸。因而谷雨的河水是十分珍贵的。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等庆祝活动。
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