1.除夕日里如何祭拜神明?
祭拜对象:自家所供奉的神明
祭拜地点:神宠前
祭拜时辰:上午吉时
供品:半生熟的三牲或五牲，果品(应时水果数种，但忌用芭乐、番茄、李子、释迦作为供品)，清茶三小杯，酒三或五小杯(五牲则供五小.杯)，年糕，发棵或竿头糕，萝卜糕，各式菜碗，春饭三碗，削好切块的甘蔗一盘。
祭拜程序:上供→点烛(灯)→神前献茶、酒→焚香迎神(三炷香)感谢神明这一年来的保佑，并祈求来年一切平安顺利→由长上挨次行三跪九拜礼(合掌拜三下，跪下叩三个头，如此重复三次)→敬酌第一次酒→掷筊以问神明之降临→神明既降，敬第二次酒→有祈祷于神明者，掷筊以请示神明( 一边掷筊一边念欲祈求的事，并许下答谢的报酬)→香烧至三分之一时，双手捧持金纸、爆竹拜供神明→烧四色金(大寿金、寿金、刈金、福金)→燃放爆竹→第三次献酒→掷筊，问神明是否餐毕，如餐毕，将酒洒于纸灰上→撤供。
另一种较为简便的祭拜方式为:上供→点烛→神前献茶、酒→焚香迎神(三炷香)并祈求神明保佑→由长上挨次行三跪九拜礼→香烧至三分之一时，双手捧持金纸拜供神明→烧四色金(大寿金、寿金、刈金、福金)→将酒洒于纸灰上→撤供。
注:供奉过神明的供品，可再用来祭拜祖先。在神明两侧及祖先牌位两侧各供一叠橘子(五个)，祈求吉祥如意。许多人则在门后放置用红纸包的全支甘蔗，取意坚固家基的意思。
2.除夕日里如何祭拜祖先？
祭拜对象:祖先
祭拜地点:家中的祖先牌位前
祭拜时辰:近午时
供品:熟的三牲或饭菜(六碗、十碗或十二碗)，果品(应时水果数种)，清茶三小杯，酒数杯，汤圆三碗，发粿，年糕，削好切块的甘蔗一盘。
祭拜程序:上供(酒供几杯筷子就摆几双)→点烛(灯)→献茶、酒→焚香(三炷香)并祈求平安→香烧至三分之一时，手捧持金银纸拜供祖先烧寿金、刈金、大银→将酒洒于纸灰上→撤供。
注:可加烧往生纸、金箔纸做黄金、马蹄银及冥用现钞。
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