冬至时民间禁忌
浙江杭州忌讳在冬至日扫地，当地人会在冬至前一晚清扫屋内外地面，称为“扫隔年地”；湖州的老人和小孩子要早睡，据说冬至晚上是阴气最重的时候，而老人小孩阳气不足，必须避开，否则不利。
而河南一带则忌冬至不吃饺子，否则会冻掉耳朵，且对农事收获不利。谚语说：“冬至不过冬（指不吃饺子〉，扬场没正风。”湖此一带忌无雨。谚语说：“立冬无雨看冬至，冬至无雨一冬晴。”意思是指来年天将大旱。
浙江绍兴冬至忌骂人、吵架，忌说不吉利的话。云南浪穹忌屠宰，忌戴孝之人进家门。
冬至养生保健须知
古人说：“冬至一阳生。”因而在养生学上是一个最重要的节气。此节气为阴阳二气自然转化，阴气到冬至时盛极而衰，阳气从此开始萌发。因此除了要注重“秋冬养阴”的原则外，此时也要注意养阳的问题。因为人体中的阳气，有推动、温煦、防御、固摄作用，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。而冬至时节，阳气始升，此时保护阳气是关键。勿使情志过极，以免扰阳，应早卧晚起以护阳。同时注意防寒保暖，一切都应注意敛阳护阴。冬季是许多宿疾发作的时期，如呼吸系统、泌尿系统疾病在这时发病率相当高，要顺应体内阳气的潜藏，以敛阳护阴为根本，以保证生命活动适应自然界的变化。
冬至应时食谱
冬至时节是极为重要的食补季节，其饮食要注意养阴潜阳，温补阳气，增加高热量的食品以增强御寒能力，要遵循增加热量、少食咸、多食苦、辨证施补等基本要领。
羊肉汤
【用料】羊肉600克，葱段、生姜片、香菜末、花椒、胡椒粉、大茴香、精盐、香油、植物油各适量。
【做法】将羊肉洗净，切成大块；锅中加水适量，烧开后，放入羊肉块，撇去浮沫，加入葱段、生姜片、花椒、大茴香，而后改用小火煮1小时左右，待羊肉六成熟时捞出；将羊肉块切成丝，把锅中油烧至七成热时，加入葱花、生姜丝蝙香，再加入羊肉丝蝙炒至油被吸收时为止；把原汤灌人锅内，放入精盐，再煮片刻即可。喝汤时加入胡椒粉、葱花、香菜末、香油调味即可饮用。
【功效】补肾温中、益肾固精。
鲫鱼豆芽汤
【用料】鲫鱼1条（约200克），黄豆芽200克，葱花、味精、精盐、豆油各适量。
【做法】将鲫鱼宰杀，除去鳞、鳃和内脏，清洗干净；黄豆芽洗净，备用；将豆油加入锅中烧热，放入葱花煸炒，加入黄豆芽，炒出香味时加适量水，用旺火烧开后，放入鲤鱼，改用小火炖至熟烂；将味精、精盐加入锅中调味，倒人汤碗，即可食用。
【功效】健脾益气，清热解毒。
炒双菇
【用料】水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、
盐、黄酒、姜末、鲜汤、香油各适量。
【做法】香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇蝙炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续蝙炒，使之入味。加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾英、淋上香油装盘即可食用。
【功效】补益肠胃，化痰散寒。对高血脂患者尤为适宜。
香油拌菠菜
【用料】菠菜500克，食盐、香油适量。
【做法】菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘；加入适量食盐，淋上香油即可食【功效】通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
沙锅杂碎
【用法】羊肉（熟50克），羊心50克，羊肺5克，羊肚50克，羊肥肠（大肠〉50克，香菜15克，大葱15克，芝麻酱50克，姜3克，八角2克，盐4克，辣椒油2克，胡椒粉1克，各适量。
【做法】将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种，放入开水锅中，烫透，捞出，沥干水；羊肉、羊肺、羊心分别切成片；羊肚切成宽长条；羊肥肠切成象眼块；芝麻酱加盐、水搅开，加胡椒面、辣椒油、香菜末、鹅毛葱，调配成佐料。沙锅置火上，加入高汤、羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠和料片，再加葱段、姜片、大料、精盐，微火焖好，即成。
【功效】气血双补，补肾益精。
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